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湖北省开展肉及肉制品专项治理行动

 


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本文摘要:湖北省食品安全办公室根据国务院食品安全办公室明确提出的拒绝,立即实施,5月10日制定并发行了《湖北省肉肉制品专业管理行动方案》,5月10日至6月30日在全省积极开展肉制品专业管理行动。

湖北省食品安全办公室根据国务院食品安全办公室明确提出的拒绝,立即实施,5月10日制定并发行了《湖北省肉肉制品专业管理行动方案》,5月10日至6月30日在全省积极开展肉制品专业管理行动。5月9日,国务院食品安全委员会办公室发布了《关于积极开展肉类和肉类产品特别管理行动的通报》,部署了肉类和肉类产品特别管理行动。省食安事务所根据国务院食安事务所明确提出的拒绝,立即实施,5月10日制定并发行了《湖北省肉和肉制品特别管理行动方案》,5月10日至6月30日在全省积极开展肉和肉制品特别管理行动。目的是深入开展肉类和肉类产品的特殊管理行动,严厉打击假羊肉、病死家畜肉类、注水肉类、剧毒危害产品等违法犯罪行为,全面加强肉类和肉类产品质量安全监督,确保人民群众健康安全。

本次特别管理行动重点包括三个方面,一个是重点区域和场所:农村、城乡结合部等企业租赁现场、现场、仓库、冷冻库等。二是重点环节:包括家畜养殖场、屠宰场(点)肉制品企业和以家畜肉为原料加工的企业贸易市场、批发市场、百货商店、餐馆、肉食店的饮食服务部门。三是重点内容:非法停止使用物品、欺诈抗生素的不道德销售私宰肉、注水肉、病死家畜肉、假冒伪劣肉品的不道德检疫和检疫不合格、含有瘦肉精、不合格原料肉品加工食品的不道德。方案拒绝,各地、各有关部门集中在时间段、集中力量,采取领导执法人员和地区间、部门间交叉检查等形式,深入开展肉类和肉类产品的特别管理。

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各级食品安全要融合当地实际,制定切实可行的肉和肉制品专业整备行动方案,具体工作重点、步骤、拒绝和措施,逐步分解成任务,保证责任、投入、措施。省食安办最初对各地积极开展肉类和肉类产品专业管理行动开展监督检查,进一步了解推进该工作的积极开展。


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